胃蛋白酵素 1:3000
英文名稱：Pepsin
CAS：9001-75-6
規(guī)格：5g ; 25g ; 100g
外觀（性狀）：白色粉末
儲存條件：2-8℃
有效期：3年
單位：瓶
酶活/效價：3000-3500NFU/g
溶解性：2% Water
來源：豬胃

別名：胃蛋白酵素；胃液素；胃丨蛋白酶,粉狀；百布圣；蛋白酵素；胃朊酶；胃丨蛋白酶 1:3000；胃丨蛋白酶

說明：本品僅用于科研，不作其他。Pepsin1:3000 胃蛋白酵素 1:3000(lysozyme)又稱胞壁質(zhì)酶(muramidase)或 N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase)，是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的 N-乙酰胞壁酸和 N-乙酰氨基葡糖之間的 β-1,4 糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。Pepsin1:3000 胃蛋白酵素 1:3000 還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與 DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。?

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