電子式面筋測定儀和拉伸儀通過面團流變的測量來測定面粉的質(zhì)量，而干、濕面筋作為面粉改劑，其質(zhì)量測定也越來越重要。

電子式面筋測定儀和拉伸儀通過面團流變的測量來測定面粉的質(zhì)量，而干、濕面筋作為面粉改劑，其質(zhì)量測定也越來越重要。

　　• 測量面筋的拉伸和彈性;

　　• 測定面粉是否適用于面條生產(chǎn);

　　• 面粉的熱損傷以及干燥條件引起谷朊粉的蛋白質(zhì)變性情況。

　　Glutograph-E面筋儀的特點：

　　•測量電子系統(tǒng);

　　• 內(nèi)置電腦;

產(chǎn)品特點：

1、實用性和安全性做的比較到位；

2、內(nèi)置可充電電池，可反復充電使用；

3、設備自帶儲存器，可自動儲存測定的數(shù)據(jù)；

4、設計小巧，方便外出攜帶工作；

5、測定時間短，只需幾秒就能完成測定；

6、雙通道測量，數(shù)據(jù)自動儲存；

7、采用的是防震包裝箱，不怕碰撞；

8、技術成熟，設施完善，可在任何環(huán)境下使用。

電子式面筋測定儀技術參數(shù)：

1、測量誤差：＜5%；

2、儲存空間：1000條；

3、測量穩(wěn)定：0-40度；

4、頻率：50Hz±1Hz；

5、電池充電，8～14小時；

6、電源：110-220V；

7、測量穩(wěn)定性：97.6%；

8、串聯(lián)接口：RS232，轉換器12bit A/D。

北京布拉德科技發(fā)展有限公司成立于2007年，公司目前已經(jīng)與日本Kett公司、日本佐竹SATAK公司、德國MEKU公司、德國MATTHAUS公司、美國OPTI Science公司、等等十幾家設備制造商建立了合作關系。

　　公司產(chǎn)品對生命科學、農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)、海洋環(huán)境、環(huán)保、地表水、污/廢水、農(nóng)業(yè)生態(tài)、石化、橡膠、教育、以及高校實驗室等領域。

　　我們在美國、德國、英國、日本、香港設有倉庫產(chǎn)品直接進口，供貨周期、技術等方面。