質(zhì)構(gòu)儀-TA.TOUCH
觸摸屏質(zhì)構(gòu)儀 Texture Analyzer TA.touch 產(chǎn)品介紹：
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司供應(yīng)TA質(zhì)構(gòu)儀/TA.TOUCH型號(hào)質(zhì)構(gòu)儀，該款儀器具有高清觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試。內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域?？筛鶕?jù)實(shí)際需求 ，設(shè)定調(diào)整測(cè)試參數(shù)，無(wú)需依賴專業(yè)編程人員。
TA.TOUCH質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)的原理：當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí)，會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化?？梢詼?zhǔn)確地測(cè)定力、距離、時(shí)間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)獲得物性指標(biāo)。
可避免人類感官品評(píng)的局限性，測(cè)得準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如：硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。
觸摸屏質(zhì)構(gòu)儀 Texture Analyzer TA.touch 型號(hào)特點(diǎn)：
1、高清觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦（也可以購(gòu)買軟件鏈接電腦兩用），輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試。
2、質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。
3、特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究（購(gòu)買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時(shí)切換）。
4、企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門 新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。
5、touch質(zhì)構(gòu)儀操作方便、 性能成熟穩(wěn)定*、搬動(dòng)方便。
觸摸屏質(zhì)構(gòu)儀 Texture Analyzer TA.touch 功能介紹：
1．質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測(cè)。
2．質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、拉伸強(qiáng)度、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、延展性、凝膠強(qiáng)度、成熟度等。
3.質(zhì)構(gòu)儀量程可選：力量感應(yīng)元20kg (可更換荷重感測(cè)組件，1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）
4.第三方砝碼校準(zhǔn)：第三方校準(zhǔn)力量感應(yīng)元可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證時(shí)必須具備），同時(shí)具有樣品稱重功能（相當(dāng)于天平）：精度0.01g。
5.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法全面：軟件內(nèi)含測(cè)試方法，包括單次測(cè)試、重復(fù)測(cè)試，下壓保持測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)測(cè)試等，可拓展循環(huán)疲勞測(cè)試，恒壓蠕變測(cè)試，應(yīng)力松弛測(cè)試，拉伸測(cè)試等。
6.質(zhì)構(gòu)儀多重保護(hù)功能：儀器具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)等功能，防止因操作不當(dāng)造成儀器損壞。
7.質(zhì)構(gòu)儀便攜操作：儀器配備高清觸控顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成操作；內(nèi)置運(yùn)算軟件，結(jié)果直接顯示，支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出及加密，可使用辦公軟件查閱；測(cè)定模式自主，即可固定參數(shù)實(shí)現(xiàn)專一性測(cè)試，又可根據(jù)需求隨時(shí)調(diào)整，一機(jī)多用。
8.質(zhì)構(gòu)儀實(shí)時(shí)顯示：軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測(cè)過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。
9.結(jié)果分析直觀可視：軟件自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。
10.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與導(dǎo)出方便：可存儲(chǔ)上千條測(cè)試數(shù)據(jù)，自帶打印機(jī)，直接打印測(cè)試結(jié)果，通過USB接口或儀器自帶wifi可將數(shù)據(jù)導(dǎo)出，用于后期制圖，比較等進(jìn)一步分析。
觸摸屏質(zhì)構(gòu)儀Texture Analyzer(物性測(cè)試儀)TA. touch應(yīng)用領(lǐng)域：
肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試，力學(xué)拉伸力測(cè)試，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試，爆珠測(cè)試，彈性測(cè)試，嫩度測(cè)試，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試，強(qiáng)度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）
質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀) TA. TOUCH測(cè)試指標(biāo)：
硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。
質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)TA. TOUCH參考的標(biāo)準(zhǔn)方法：
AACC 74-09面包硬度測(cè)試（AACC美國(guó)谷物化學(xué)協(xié)會(huì)）:Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method
AACC 16-50 面條硬度測(cè)試方法（AACC美國(guó)谷物化學(xué)協(xié)會(huì)）:Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method
AIB Standard Procedure - Bagel firmness
AIB Standard Procedure - Cake firmness
AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness
AIB Standard Procedure - Cookie hardness
AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip
AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility
AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness
AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B 974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)
AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness
ASTM 1981b D882-80a薄膜測(cè)試（美國(guó)材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)）
AOAC（美國(guó)與歐洲凝膠協(xié)會(huì)）
BS（英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)）。
中國(guó)NY/T 1180-2006(肉嫩度測(cè)定)
國(guó)標(biāo)GB6783-2013 《食品添加劑明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測(cè)定方法
