HANNAHI99151 便攜式酸度pH-溫度測定儀【啤酒釀酒】
產(chǎn)品介紹
Hanna HI99151 是一款耐用、fang水、便攜的 pH 和溫度計，專為啤酒分析而設(shè)計。使用兩組緩沖液在一個或兩個點執(zhí)行自動校準。所有校準和測量讀數(shù)都會自動補償溫度變化。
HI99151 使用 FC2143 鈦主體、放大的 pH 電極，提供多種功能，可改進啤酒分析的 pH 測試。錯層式 LCD 顯示 pH 值和溫度讀數(shù)，以及讀數(shù)穩(wěn)定性、電池百分比和校準說明的指示器。
在釀造過程中的不同點測量 pH 值。該電極用于測量麥芽漿的 pH 值以優(yōu)化淀粉轉(zhuǎn)化。將淀粉轉(zhuǎn)化為糖所需的酶對 pH 敏感， pH 范圍在 5.2 至 5.6 pH 之間。不同的化合物用于調(diào)節(jié) pH 值，包括磷酸、乳酸和石膏。
麥芽汁澄清度和破損形成也受 pH 值影響。蛋白質(zhì)凝固發(fā)生在麥芽汁煮沸期間， pH 值約為 4.9，盡管常見的煮沸 pH 值為 5.2。過高的 pH 值不僅會抑zhi凝結(jié)，還會由于氨基酸和還原糖的相互作用而促進褐變。
麥芽汁煮沸過程中啤酒花的利用也受 pH 值的影響。隨著 pH 值的增加，啤酒花樹脂的溶解度增加。不幸的是，對于啤酒花愛好者來說，高 pH 值也會增加單寧的釋放，從而導致口感更澀。較高的 pH 值也有利于提高微生物活性。
作為一種活的催化劑，酵母在其細bao內(nèi)保持 pH 值在 6.5 左右；但是，人們更喜歡居住在酸性更強的環(huán)境中。在發(fā)酵階段，pH 值應該較低以容納酵母，同時確保微生物穩(wěn)定性和啤酒風味的一致性；發(fā)酵過程中的 pH 范圍在 pH 4.1 和 4.3 之間。
該 pH 電極可用于測量煮沸前后的麥芽汁。重要的是要注意，如果在煮沸后使用，麥芽汁應冷卻至 80 °C (176 o F) 以下，以fang止損壞敏感玻璃。
HI99151 使用帶鈦體的 FC2143 放大 pH 電極。這種專yong電ji具有多種功能，可改善啤酒中的 pH 測試。集成的溫度傳感器允許進行溫度補償 pH 測量，而無需單獨的溫度探頭。探頭的扁平傳感具有寬表面積，可在水溶液中進行測量。
典型的 pH 電極有一個由布料制成的接頭。這種布料很容易被樣品堵塞，例如固體含量高的麥芽漿或粘稠的麥芽汁。使用 FC2143 的布接頭，只需從電極上抽出 1/8” 的接頭即可清除任何障礙物。這暴露了一個新的、更新的部分。
鈦機身
鈦結(jié)構(gòu)提供了一個牢不可破的結(jié)構(gòu)，并允許將熱量傳遞到內(nèi)部溫度傳感器以進行快速溫度補償。
布結(jié)
當讀數(shù)不穩(wěn)定或不穩(wěn)定時，拉出一小部分 (1/8”) 的可伸縮布接頭以露出全新的表面。
內(nèi)置溫度傳感器
集成溫度傳感器提供的自動溫度補償消除了校準和測量誤差。
產(chǎn)品特點
- fang水- HI99151 是一款fang水等級為 IP67 的儀表，可在一米深的水中浸泡 30 分鐘。
- 自動校準- 對兩個可選擇的緩沖液組自動進行一點或兩點校準。
- 自動溫度補償——集成的溫度傳感器允許對 pH 測量進行自動溫度補償。
- 多級 LCD 顯示屏- 分體式 LCD 顯示 pH 值和溫度讀數(shù)，以及讀數(shù)穩(wěn)定性、電池百分比和校準說明的指示器。
- 屏幕教程- 屏幕上提供清晰的教程消息和說明，可快速輕松地指導用戶完成設(shè)置和校準。
- 電池錯誤預防系統(tǒng)- 如果沒有足夠的電量來獲得準確的測量值，儀表將自動關(guān)閉。
- 電池壽命指示器- 電池百分比水平在啟動時顯示，提醒用戶可用的剩余電池電量。
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | HI99151 |
| 產(chǎn)品名稱 | 啤酒分析 pH 值便攜式測量儀 - HI99151 |
pH值范圍
| -2.00 至 16.00 pH；-2.0 至 16.0 pH |
| pH分辨率 | 0.01 酸堿度；0.1 酸堿度 |
| 酸堿度準確度 | ±0.02 pH; ±0.1 酸堿度 |
| pH 校準 | 自動，在一個或兩個點上使用兩組緩沖液（標準 4.01、7.01、10.01 或 NIST 4.01、6.86、9.18） |
| pH 溫度補償 | 自動 ‐5.0 至 105.0 °C/23.0 至 221.0 °F |
| pH CAL 檢查（電極診斷） | 探頭狀態(tài)指示器 |
| 毫伏范圍 | ±825 mV (pH-mV) |
| 毫伏分辨率 | 1 mV (pH-mV) |
| 毫伏精度 | ±1 mV (pH-mV) |
| 溫度范圍 | -5.0 至 105.0°C / 23.0 至 221.0°F |
| 溫度分辨率 | 0.1°C / 0.1°F |
| 溫度精度 | ±0.5°C（zui高 60°C）；±1.0°C（室外）/±1°F（zui高 140°F）；±2.0°F（室外） |
| pH電極 | FC2143 預放大 pH 探頭，帶內(nèi)部溫度傳感器、快速連接 DIN 連接器和 1 m (3.3') 電纜（隨附） |
| 自動關(guān)閉 | 用戶可選 |
| 電池類型/壽命 | 1.5V (3) AAA / 連續(xù)使用約 1200 小時 |
| 知識產(chǎn)權(quán)保護 | IP67 |
| 環(huán)境 | -5 至 50°C（23 至 122°F）；相對濕度zui大 baifenbai |
| 方面 | 154 x 63 x 30 毫米（6.1 x 2.5 x 1.2”） |
| 重量 | 196 克（6.91 盎司） |
| 訂購信息 | HI99151 隨附 FC2143 pH/溫度探頭、HI70004 pH 4.01 緩沖溶液小袋 (1)、HI70007 pH 7.01 緩沖溶液小袋 (2)、HI700682 用于釀造沉積物小袋的電極清潔溶液 (2)、100 mL 燒杯 (1)、電池、儀表和探頭的校準證書、使用說明書和堅固的熱成型手提箱。 |
