測意義： 農(nóng)藥是把"劍"，據(jù)國內(nèi)部門抽檢，我國的農(nóng)產(chǎn)品中普遍存在農(nóng)藥超標，這已日益影響我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力提升，威脅廣大人民群眾的食品衛(wèi)生安全。我國每年農(nóng)藥中毒波及300多萬人，死亡率頗高，且使許多人處于低濃度受損狀態(tài)，破壞身體中的酶，阻礙器官正常生理功能，導致神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)。

用途：參照世界衛(wèi)生組織WHO每日每公斤體重殘留農(nóng)藥允許攝入量、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標準及世界*EPA參照攝入量等標準來編制本儀器的技術(shù)指標，儀器的試驗方法符合JB／T9324標準要求。該儀器可快速測定有機磷、氨基甲酸脂類農(nóng)藥在水果、蔬菜、茶葉、中草藥等各種農(nóng)產(chǎn)品中的殘留量；滿足生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、賓館、飯店及各級農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生防疫、藥監(jiān)等政府部門建立檢測中心，實施食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡部署的要求。

原理：根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰*酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰*的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

*全程監(jiān)控， 實時圖譜顯示測定全過程
*6通道獨立監(jiān)測， 匹配6通道同時獨立分析、測定
*3.4英寸大屏幕液晶，漢字顯示，人性化菜單
*適用性廣， 采用標準RS232接口及通用USB接口，適應各類工控機、普通家用PC、商用PC及筆記本電腦
*網(wǎng)絡化、數(shù)字化 ， 測定結(jié)果可通過網(wǎng)絡傳送、共享，提供數(shù)字化管理功能
*可設(shè)置標準 可根據(jù)各地實際食品安全水平設(shè)置地方標準
*軟件功能豐富， 支持DOC文件輸出、自動判別檢測結(jié)果、自動設(shè)置檢測時間、自動裝入對照和歷史記錄快速多因子查詢等多項功能