【儀器網(wǎng) 能源環(huán)境】作為常見(jiàn)的飲料類(lèi)型，碳酸飲料已經(jīng)成為生活中必備的調(diào)味劑。然而肥宅快樂(lè)水帶來(lái)的不止是快樂(lè)，還有牙齒酸蝕癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。碳酸飲料帶來(lái)的口腔內(nèi)的酸性環(huán)境會(huì)對(duì)牙齒產(chǎn)生脫礦作用，長(zhǎng)期積累下牙齒將出現(xiàn)實(shí)質(zhì)缺損。隨著海洋酸化程度的加深，即使沒(méi)喝過(guò)碳酸飲料，鯊魚(yú)也面臨著同樣的處境，甚至將因?yàn)檠例X和盾鱗受損影響物種的生存。
近十幾年來(lái)，研究者開(kāi)始關(guān)注除溫室效應(yīng)之外，二氧化碳含量上升帶來(lái)的其它后果。海洋酸化就是新的研究領(lǐng)域。與大部分人的認(rèn)知不同，人類(lèi)活動(dòng)釋放的二氧化碳并不是全部都會(huì)積累在大氣中，其中約四分之一的二氧化碳會(huì)被海洋吸收。而二氧化碳溶解在海水后會(huì)形成碳酸，使海水的pH 值下降。有數(shù)據(jù)顯示，自工業(yè)革命依賴，海洋的酸度已經(jīng)上升了30%。
目前有很多研究指出海洋酸化會(huì)對(duì)海洋生物造成不利影響，特別是珊瑚、貝類(lèi)等需要碳酸鈣構(gòu)建骨架與外殼的生物，而珊瑚礁的變化將會(huì)對(duì)海洋整體生態(tài)體系造成沖擊。近期，在《科學(xué)報(bào)告》發(fā)表的一篇論文則表示，海水酸度增加也會(huì)影響鯊魚(yú)的生存。
南非環(huán)境事務(wù)部的海洋研究者從啤酒和其它碳酸飲料會(huì)侵蝕人類(lèi)牙齒的現(xiàn)象獲得靈感，開(kāi)始研究pH 值越來(lái)越低的海水將會(huì)對(duì)鯊魚(yú)的牙齒造成怎樣的影響。此前只有一項(xiàng)以北大西洋的小點(diǎn)貓鯊為對(duì)象的相似研究，且并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)顯著影響，但當(dāng)時(shí)海水酸化程度較低，而現(xiàn)在大部分海域的酸度已經(jīng)超過(guò)該項(xiàng)研究的假設(shè)。
在新的研究中，研究團(tuán)隊(duì)選擇了主要分布在南非的埃氏寬瓣鯊作為研究對(duì)象。13條鯊魚(yú)被分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組，研究人員將實(shí)驗(yàn)組鯊魚(yú)生活的水體的pH值逐漸調(diào)整到7.3，對(duì)照組則保持與正常海水pH值相當(dāng)?shù)乃?。兩個(gè)月后，研究人員通過(guò)電子顯微鏡分析發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組鯊魚(yú)的盾鱗受損了25%，而對(duì)照組只受損了9%。
先進(jìn)的電子顯微鏡不僅可以用來(lái)觀察樣品的微觀結(jié)構(gòu)，還附帶了X射線能譜分析系統(tǒng)，可以對(duì)樣品成分進(jìn)行定性和定量分析。能譜儀分析得到的數(shù)據(jù)以
光譜譜線的形式呈現(xiàn)，峰的位置可以判斷元素的類(lèi)型，峰高則與元素濃度有關(guān)。大多數(shù)掃描電鏡都可以通過(guò)專(zhuān)用軟件識(shí)別峰值，并計(jì)算檢測(cè)到的各元素的原子百分比。本項(xiàng)研究中，研究人員就是通過(guò)鯊魚(yú)盾鱗齒質(zhì)中鈣和磷酸鹽濃度的變化，計(jì)算盾鱗的受損程度。
由于構(gòu)成盾鱗與牙齒的材料都是同樣的多孔磷酸鈣，因此可以推測(cè)海水酸化對(duì)鯊魚(yú)牙齒的影響與盾鱗相同。盾鱗受損會(huì)影響鯊魚(yú)的游動(dòng)能力，牙齒被腐蝕也會(huì)影響鯊魚(yú)的捕食，而這些負(fù)面影響積累起來(lái)可能會(huì)讓鯊魚(yú)失去海洋頂級(jí)捕食者的地位，甚至讓一些瀕危種類(lèi)走向滅亡。
雖然可能還需要兩百多年海水的整體pH值才能達(dá)到實(shí)驗(yàn)水平，但目前部分海域pH值已經(jīng)比7.3更低。海洋酸化對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)的威脅正在逐漸展現(xiàn)，鯊魚(yú)是繼珊瑚和甲殼動(dòng)物之后新的一員，但不會(huì)是后一員。面對(duì)碳排放問(wèn)題，留給我們的時(shí)間已經(jīng)不多了。
資料來(lái)源：環(huán)球科學(xué)
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