酥脆可口、香氣撲鼻，油炸食品好像有種魔力，想吃，就是想吃！然而油脂在高溫煎炸過程中會發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，并會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，也是一個不爭的事實。

　　若不是專業(yè)人員，各種煎炸的食用油品質(zhì)到底怎么掌控？油炸食品，該如何放心吃？

　　保障食用油品質(zhì)安全，2016海能新品“第八彈”：OS-260油品檢測儀“極簡”上市！

　　目前，針對煎炸食用油的檢測方法多為傳統(tǒng)化學(xué)方法：

　　這些方法必須由實驗室專業(yè)人員操作，耗時費力，化學(xué)試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，實驗化學(xué)廢劑會對環(huán)境造成污染。

　　煎炸食用油中極性組分含量是我國的一項標(biāo)準(zhǔn)，常被用來作為判斷煎炸食用油品質(zhì)的一個指標(biāo)。

　　OS260是一款快速，安全，食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產(chǎn)品可在高油溫環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油的品質(zhì)檢驗，也可用于地溝油的快速篩選。

　　主要特點與優(yōu)點